La Table du Renard Bleu
Restaurant bio & familial à Latresne
Produits Frais & Cuisine du Monde
au cœur de l'Entre-deux-Mers
Des produits frais toute l'année
Tout au long de l’année, le restaurant « La Table du Renard Bleu » travaille avec des produits frais soigneusement sélectionnés dans le seul but de ravir vos papilles… N’attendez plus et venez découvrir une cuisine locale saine et équilibrée.
Un cadre naturel & arboré
La Table du renard bleu vous accueille dans un cadre véritablement enchanteur, où la nature est la principale invitée. Laissez-vous séduire par une ambiance unique, baignée par la fraîcheur et la sérénité de notre environnement arboré. Ce décor naturel et verdoyant fera en sorte de vous faire déguster vos plats dans une atmosphère de détente absolue, bercé par le chant des oiseaux et le doux murmure du vent dans les feuilles. C’est l’endroit parfait pour une pause gourmande où le plaisir des sens se prolonge bien au-delà de l’assiette.
Qui sommes-nous?
Notre équipe en cuisine
La brigade de cuisine de la Table du Renard Bleu, le cœur vibrant de nos créations culinaires.
Notre équipe en salle
Notre équipe en salle
L’équipe en salle de notre restaurant prête à vous accueillir et à veiller avec attention à chaque détail de votre repas.
Un menu au fil des saisons...
Notre suggestion du moment
La Table du renard bleu est ravie de vous proposer une un reflet du cycle des saisons. Chez nous, la fraîcheur est une promesse, car nous composons nos plats en puisant dans le , souvent issus de producteurs locaux et responsables. Au fil des semaines, vous verrez nos suggestions se transformer : les et les changent, capturant l’essence même du printemps, de l’été, de l’automne, et de l’hiver. Attendez-vous à des et à des qui célèbrent la richesse et la diversité de chaque saison. Revenez nous voir pour découvrir ce que la nature a mis à l’honneur sur votre table aujourd’hui.
Notre cave à vins
Plongez au cœur d’une expérience œnologique riche et variée dans notre restaurant. Notre cave à vin, véritable trésor, célèbre la diversité des vignobles et des cépages de notre région, offrant un voyage gustatif allant des appellations les plus prestigieuses aux découvertes de vignerons passionnés. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, laissez-vous guider par notre sélection éclectique, pensée pour sublimer chaque plat de notre carte et éveiller vos sens à de nouvelles saveurs. Découvrez l’étendue de notre passion pour le vin, une invitation à l’exploration et au partage…
Du producteur à l'assiette...
Des acteurs locaux, l'exigence de la qualité
La Table du Renard Bleu est fière de mettre en avant les saveurs authentiques de notre région. Notre engagement envers les producteurs locaux se traduit par une cuisine fraîche et de saison, privilégiant des ingrédients de qualité cultivés et élevés avec passion à quelques kilomètres de notre restaurant. Cette démarche nous permet de vous offrir des plats savoureux, tout en soutenant l’économie locale et en réduisant notre impact environnemental. Découvrez une expérience gustative unique, où la fraîcheur des produits et le savoir-faire de nos artisans se rencontrent dans votre assiette.
Des vignerons engagés
Au cœur de notre démarche culinaire, nous privilégions un partenariat étroit avec les vignerons passionnés de notre terroir. Cette collaboration directe nous permet de sélectionner des vins authentiques et de qualité, reflets de la richesse de l’Entre-deux-Mers et de la Nouvelle-Aquitaine. En choisissant ces cuvées locales, nous valorisons le savoir-faire artisanal et les pratiques respectueuses de l’environnement, vous offrant ainsi une expérience gustative unique, où les saveurs de nos plats s’harmonisent à merveille avec les arômes subtils des vins de nos voisins.
Du restaurant au traiteur...
Découvrez notre service Traiteur
Faire appel à notre service traiteur est l’assurance de transformer votre événement privé ou professionnel en une véritable expérience gastronomique, sans le stress de l’organisation culinaire. Que vous planifiez un mariage élégant, un cocktail dînatoire d’entreprise, ou une réception familiale chaleureuse, notre équipe met à votre disposition le savoir-faire et la passion de notre cuisine. Nous proposons des menus sur mesure, élaborés à partir de produits frais et de saison, respectant l’identité et les saveurs qui font la renommée de notre restaurant. Du simple plateau de canapés raffinés au repas complet servi à table, nous nous occupons de tout, de la préparation à la livraison, voire au service sur site, pour que vous puissiez vous concentrer pleinement sur vos invités. Contactez-nous pour que nous concevions ensemble la formule traiteur parfaite qui ravira tous les palais.
